BLANC DE BLANCS - BRUT, PREMIER CRU

Les raisins proviennent d'une seule parcelle de Chardonnay de Dizy, Premier Cru « Les Grains D’Argent ». C’est une vigne âgée de 30 ans.

Élaboré uniquement à partir de la Cuvée (premier jus du pressoir).

100% Chardonnay

Dosage : Brut - 6g/L

• Au nez : Notes florales (fleurs blanches, aubépine, fleur de vigne…), arômes d'agrumes (citron), arômes fruités de pomme verte accompagnés d'une touche mince et délicate de menthe fraîche.

• En bouche : Lisse et frais, il présente une belle longueur en bouche.

• Accords Mets/Vins : Un Champagne facile à boire, à l’apéritif, en cocktail… Il peut être servi en toute occasion. Il convient parfaitement à tous les fruits de mer et poissons. Il se marie délicatement à la viande blanche comme à une volaille crémée.