C’est un assemblage 10% de vin rouge élaboré par nos soins avec des Pinots Noirs de Dizy et 90% de vin de réserve.
Aromatique, sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, de raisins frais.
Une attaque franche, crémeuse et ample avec une sensation agréable de raisins fraîchement écrasés .Se termine par des arômes de fruits rouges et une pointe d’amande. Très belle longueur en bouche avec une finale tout en fraîcheur.
Il accompagnera avec délice un magret de canard aux fruits rouges, une entrecôte de boeuf juste grillée, une soupe de fruits rouges…. Il enchantera les macarons.
4gr/L
